睢宁县市场监管局第五分局三项措施规范传统面制品小作坊加工

睢宁百事通

       
                为进一步提高辖区食品安全水平，推进辖区食品小作坊办理，睢宁县市场监管局第五分局三项措施为传统面制品制作保驾护航，保证群众“舌尖上”的安全。
        第一全面摸底。成立以分局长为第一责任人摸底小组，并制作动态档案，全面了解辖区所有传统面制品制作情况，为全方指导、全程监管打下良好基础。
        第二全方指导。加强与县局食品科联系，开展传统面制品加工培训会，重点讲解相关法律法规、小作坊办理流程以及科学制作流程，并签订承诺书。
        第三全程监管。睢宁市场监管局第五分局将会加强与当地食安办、综合执法局以及派出所联系，形成执法合力，依法打击非法经营，取缔非法场所，打造属于我们睢宁自己特色传统面制品小作坊。
        截止日前，睢宁县市场监管局第五分局出动执法人员三十余次，指导不符合规定十八家，依法取缔非法经营五家。让群众吃上安全的传统面制品。