【官山镇电商风云榜】第5期：不走寻常路，新时代养虾人——戈悦

睢宁百事通

       
戈悦，1992年6月生，官山镇灯塔村人
        2010年毕业于徐州生物工程学院兽医专业，目前在家乡灯塔村通过电商平台销售小龙虾和官山绿色无公害稻虾米，2018年计划将自己研究创新的品种——软壳虾通过电商平台向全国消费者宣传推广。
        大学毕业后，不走寻常路的他并没有选择做一名农技人员，或是炙手可热的宠物医生，而是回乡跟着父母一起养小龙虾，从10亩开始，探索小龙虾养殖技术。他们的龙虾养殖在水稻田中，虾稻共生模式，从不施农药，每年一季稻子，两季虾，无论春夏秋冬，严寒酷暑都要与虾为伴。虾稻共生养殖规模也从最初的10亩发展到了今天的500亩，线上线下的销售额已达150多万元，带动周边近50位农户共同致富。目前，在官山镇已初步形成了稻田综合种养小龙虾模式发展片区。
        7年与虾为伴的日子里
        戈悦并没有停止对虾的研究，在虾稻共生基础上，开始了大胆创新，研究摸索工厂化养殖软壳龙虾，所有的养殖设备均由戈悦自己设计。软壳龙虾，顾名思义，它们的壳是软的，在龙虾退壳的过程中，用技术手段将其壳停止在软的阶段，软壳虾色泽鲜亮，外壳柔软，符合各种烹饪要求，口感Q弹，它们的出现填补了市场上对软壳虾需求的空白，前景十分广阔。
        软壳虾的成功创新
        对于一位90后的年轻人而言，是一个艰巨考验，他经历过资金不足、繁殖场地限制、技术不达标导致虾苗全部死亡等各种想不到的困难，戈悦咬紧牙关坚持住了，7年间，多次被迫从头再来，但他始终坚定信念，一步一步地解决了软壳龙虾养殖的核心难题，成功地探索出了一条室内工厂化养殖软壳虾的科学发展道路。